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沖縄そばの日

今日10月17日はね 沖縄そばの日なのです。
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ハハハ、いっぱい載せちゃいました。ボケボケもあってお見苦しくてすみません。

厳密に言えば沖縄そばとは呼ばないものもあるかもしれません。

残念ながらお店閉められてしまったところもあります。

また何度もお伺いしたところもありますし、ここに載せていない沖縄そばも色々頂きました。

みんな味は違います。

島によっても場所によっても変わってきたりします。

手作りだとその日によって味も変わることがあります。

時々お奨めの沖縄そば屋さんは?と聞かれて、kaottiのお気に入りのお店をご紹介する時があります。

その時は「お好みがありますが」と言います。

どちらかと言うと澄んだ鰹出汁の効いたそばが好みですが、とんこつが効いたそばで好みのものもあるんですね。

それに対して、昔ながらの沖縄そばが苦手なんだとか食べなれてないとか仰る方がいらっしゃいますが

それはもう個人の好みの域だと思っています。

総じて言えば、不味くて残した食べられなかったなんてお店は、kaottiには今までひとつもありませんでした。

おばぁやあんまーから受け継がれてきたそば、またアレンジを加えて個性を出しているそば、色々あります。

皆さま、是非沖縄へ行って自分好みの沖縄そばを見つけて頂けたらと、kaotti思っております。

あ、でも気をつけてくださいね。

はまっちゃうとなかなか抜けられなくなるかも・・・・・ハハハ003.gif





あ~おなか空いた~!!





















by kaotti-1 | 2012-10-17 23:20 | 沖縄 | Trackback
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