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本日のランチ

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京都にある徳島らーめん 麺王

徳島県ではお店前に沢山の人が並んでいらっしゃるのを見たことがあります

時々食べたくなる 甘辛いお味(^^) kaottiは生卵なしで

久しぶりに行ってみたら丼のバージョンが増えていました

京都だと徳島らーめんのお店はここだけかも(京都駅の上に東大がありました)

先日 奈良の彩華らーめんが市内から撤退したので…

何とか頑張ってほしいです

京都ってらーめん屋さん 難しいのかなぁ(・_・;


※スマホ更新です



by kaotti-1 | 2018-11-17 14:20 | 京都 | Trackback | Comments(2)

京都のお醤油  松野醤油




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京都市北区鷹ヶ峯にある京都のお醤油屋さん

店先から見える奥の木樽は大きくて圧巻です

こちらはコクがありそれでいてトゲトゲしくない 熟成されていてまろやかなのに味を引き締めてくれる

京都のお料理にはかかせない美味しいお醤油なのです

甘味のあるおつゆで頂く湯豆腐はもう最高♪

また沖縄では中部の北中城でお店を営まれている サンスーシィさんでもこちらのお醤油が使われています

京都と沖縄の食材や調味料等を使い 美味しいお料理をご提供されていらっしゃいます

お店の方とサンスーシィさんの事で少しお話が弾みました^^

松野醤油さん いつも美味しいお醤油を有難うございます

またお伺いしますね







※松野醤油さん記事




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by kaotti-1 | 2018-11-14 20:20 | 京都 | Trackback | Comments(0)

Nashville life

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今 お仕事でアメリカテネシー州のナッシュビルにいます

ショッピングモールではセールが行われていて アメリカらしく銃も普通に販売されています



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寝ていて驚いたのは 耳を劈く警報音に外を見れば消防車に避難している人々

どうやらホテルのボヤ騒ぎ  大事には至りませんでした


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休日には現地の人と親睦会があったり


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時には街へ繰り出して 熟成肉のプレミアムリブ食べてます




と言うのはファミリーのヒロのお話

kaottiは行かない(行けない)です^^;

色々メールで画像を送ってきてくれるので それで楽しませてもらっています

来週一旦帰って来られるとか

困ったことにホテルの環境が合わないのか 湿疹が出来て痒いらしい

・・・・・何か変なの持ち帰らなかったらいいけどなー( ̄~ ̄;)

まぁ 元気に帰って来てくれたら何よりなのです♪



※スマホ更新です



by kaotti-1 | 2018-11-06 11:14 | 気まぐれ | Trackback | Comments(4)

中山道を訪ねて 妻籠②

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江戸時代の妻籠宿 木造家屋が連なる静かな宿場町

その一角にあるゑびやさんで 美味しい栗きんとん

お母さんのほっこりした接客に癒されます


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kaottiが18歳の頃 馬籠と一緒にこちらにも訪れているはずなのですが

ほとんど記憶に残っていなくて・・・

今回訪れてみて 記憶に残りそうなのは妻籠の方

ん~渋みが分かるお歳頃になったのかもしれませんorz


でもどちらも伺って良かったと思えるところでした

また機会を作って訪れてみたいですね




※今回停めたのは中央駐車場(普通自動車¥500《2018年10月現在》)領収証と共に便利な妻籠宿案内図を頂きました
 坂も少なく歩きやすかったです



OKINAHOURS
チーム美らサンゴ
by kaotti-1 | 2018-11-05 11:59 | 気まぐれ旅行 | Trackback | Comments(0)

中山道を訪ねて 馬籠 ②


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上の駐車場へ車を停めたので 折り返し坂を上ります

なだらかに見えてけっこう角度があるように感じました

石畳は風情がありますが 後から作られたようです


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そしてお昼ご飯にお蕎麦と五平餅

五平餅って平たいのしか知らなかったのですが こんなお団子状のもあるんですね

んで この五平餅がとても美味しかったのです もっと食べたいな~って思ったぐらいでした

お蕎麦は関東のお醤油が効いたお出汁でしたが 

濃すぎず大根おろしの辛味も良いアクセントで美味しく頂きました

しいて言えば新蕎麦の季節 もうちょっと蕎麦の香りがしていたら感動していたかも

お店はお母さんと娘さんかな?のお二人で営んでいらっしゃいました

お席が埋まってくると てんてこ舞いっぽくて大変そう・・・

でも話しかけると笑顔での接客^^

近江屋さん ご馳走さまでした



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駐車場へ向かう前に見晴らしの良い展望台へ

ここからは信州の山々 

目の前には恵那山が見えました

とても心地良い風が吹いて ゆっくりしたいなと思えたところでした♪






※無料(2018年10月現在)駐車場()が馬籠宿坂の上下に数ヶ所あり
馬籠~妻籠~南木曾駅バスあり



OKINAHOURS
チーム美らサンゴ
by kaotti-1 | 2018-11-02 12:53 | 気まぐれ旅行 | Trackback | Comments(0)

旅籠の里で

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江戸情緒が残る中山道の旅籠の里

その途中にある茶房でちょっとひと休み



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新栗を使った 栗きんとん

栗そのものの優しい甘さが ほんのり感じられる美味しい一品

手作りのお漬物がまた良いアクセント♪

ほっこりした一時が過ごせました

お母さんの優しい笑顔と接客に癒されます

上がらせて貰って良かったな~

ゑびやさん ご馳走さまでした〜(^.^)




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by kaotti-1 | 2018-10-30 19:17 | 気まぐれ旅行 | Trackback | Comments(2)

本日のランチ

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山々からの透き通った水が集まるこちらの集落で

関東の醤油が効いたお出汁のおろしそば

それとお味噌がほんのり香るお餅を頂きます(^-^)/


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by kaotti-1 | 2018-10-29 12:42 | 気まぐれ旅行 | Trackback | Comments(4)

ちょっと休憩



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静かな季節に 静かな三千院へ

ちょっとほっこり行ってみたいです



OKINAHOURS
チーム美らサンゴ
by kaotti-1 | 2018-10-14 23:36 | 京都 | Trackback

マグロの青唐醤油薬味和え

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沖縄 那覇の栄町 アラコヤさんの裏メニューにあるらしいのですが まだ頂いたことがなく・・・

南のマグロが手に入ったので 薬味に茗荷 白髪葱 九条葱を使い 漬け込んでいた青唐醤油で和えてみました

見よう見まね ちょっと色合いが濃いような何か違うようなですが・・・

でもファミリーから好評頂きましたので まぁ良かろ~(≧▽≦)






メモ この日の他メニュー  皿うどん 蒸シュウマイ スモークチキンサラダ 

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沖縄の島 日本の島(kaottiの独り言)
by kaotti-1 | 2018-10-09 15:58 | 京都&沖縄 | Trackback | Comments(0)

13年


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先日 義父の法要をお寺で執り行ないました

その後 ホテルへ移動して親族でささやかな会食を

義父からすると曾孫に当たるお子さまも3人揃い 賑やかなひとときを過ごしました

いつもは遠く離れていてなかなか会えないので 元気な様子が伺えて何よりでした

準備に翻弄され それでも至らない事もあったかと思いますが

何とか無事終える事が出来てホッとしています



さて昨日と今日 日中は蒸し暑かったですね

皆さまのところはいかがでしたか?

季節外れの暑さが気になります どうぞお身体ご自愛くださいませね




※スマホ更新です



by kaotti-1 | 2018-10-07 19:53 | 京都 | Trackback | Comments(8)